Revent

Produktová řada moderních pekařských pecí Revent patří po celá desetiletí mezi technologickou špičku. Naše nejnovější inovace  směřují  ke zdokonalení tohoto vysokého standardu.
 Rádi bychom vám představili naši novinku - okrouhlou pec.

Tato pec je nová nejenom svým tvarem, ale i svými charakteristikami. Vytvořením pečné komory kruhového tvaru jsme pec zeštíhlili a současně navýšili její výkon. Nová pec si připisuje body ve všech důležitých aspektech: v kvalitě pečení, nízké náročnosti na podlahovou plochu a spotřebě energie. Dále je třeba zmínit světlost dveří, ergonomii, ovladatelnost, spolehlivost, flexibilitu, rentabilitu a odolnost spolu se snadnou instalací i údržbou. Jednoduchost pece se začne projevovat od prvního dne, kdy ji začnete používat. Stačí zapnout a péci.

Společnost Revent chce i nadále posouvat hranice možného v oblasti pekárenských technologií a tento nový, energeticky účinný a užitečný pomocník je jedním z příkladů našeho vedoucího postavení v oblasti inovací pekárenského zařízení. Naše pece vyhovují stále se zpřísňujícím  požadavkům v potravinářském průmyslu a při tom, díky využití moderních materiálů, vyžadují nižší požadavky  na podlahovou plochu a spotřebu energie.

Kruhová komora s inteligentním trojvrstvým sklem ve dveřích, méně tepelných mostů a moderní izolace minimalizují energetické ztráty, snižují spotřebu  vody i energie. Celkový objem energie spotřebované v průběhu životnosti pece je minimalizován díky nižšímu počtu dílů, menší spotřebě materiálu a nižší hmotnosti. Nezanedbatelným plusem je snížení nároků při recyklačním procesu.

Naši nejnovější  inovaci  Vám s hrdostí předvedeme ve dnech 6.–9. října na veletrhu IBIE v Las Vegas.

IN BREAD WE TRUST

Na veletrhu IBA se staly energie a omezování energetické náročnosti důležitým tématem zdůrazňovaným mnoha vystavujícími i samotnými účastníky trhu. Společnost Revent je horlivým
zastáncem energetických úspor. Na veletrhu IBA zaujala společnost Reventvedoucí postavení vyhlášením svého „ZACÍLENÍ NA 70% ÚSPORU ENERGIE“. Co to znamená?

Společnost Revent představuje
izi, jež má pekařům skutečně pomoci minimalizovat spotřebu energie. Díky našim vynikajícím inovacím můžeme již dnes přislíbit výrazné energetické úspory.

JAK?                                                                                                                                                

1. Po uvedení naší nové vozíkové pece představené na veletrhu IBA 2012 víme, že 15% úspora je vcelku snadno dosažitelná. Tento údaj vychází ze srovnání s naší současnou vozíkovou pecí, která je podle zkušebny Fisher-Nickel (www.fishnick.com) energeticky nejefektivnější vozíkovou pecí na trhu.

2. Systém vakuového chlazení Revent pak umožňuje zkrácení běžné doby pečení až o 25–45 % – v závislosti na produktu. Celkovým efektem je zrychlení procesu pečení i chlazení s nižším
objemem ingrediencí, omezením ztrát, menšími nároky na transport a snížením spotřeby energie. A samozřejmě i chutnější pečivo.

3. Optimalizaci využívání energie zajistí náš nový inteligentní ovládací panel GIAC. Funkce režimu úspory energie pomůže ušetřit až 75 % energie ve chvíli, kdy je pec nevytížená. Funkce dávkového pečení pak při pečení přinese další 5–10% úsporu.

Spojíte-li tyto tři kroky dohromady, můžete v současné době dosáhnout energetických úspor v objemu kolem 50 %.

Vizí společnosti Revent je 70% úspora energie.

Po úspěchu systému ROTOSOLE v poloprůmyslové sféře a supermarketech lze vypozorovat, že řemeslní pekaři oceňují také ziskovost a pohodlí tohoto konceptu. S velkou hrdostí se podílíme na vyšší ziskovosti podniků našich zákazníků a opětovném
posouvání procesu pečení o krok napřed díky velmi jednoduché avšak efektivní myšlence, jež jasně odpovídá na reálné potřeby panující na trhu.

Na letošním lyonském veletrhu Sirha bylo ve stánku společnosti PELLE EQUIPEMENT prioritou zdůraznění nové patentované jednotky ROTOSOLE se skutečně převratnou konstrukcí kombinující řemeslné výsledky s kapacitou vozíkové pece.

Veletrh SIRHA ctí své tradice a nechává profesionály objevovat dodavatele s jejich novinkami ve velmi uvolněné a přátelské atmosféře. Jedná se o jedno z míst, kam mohou odborníci přicházet samostatně nebo společně se svými kolegy, s rodinami, manželkami s dětmi, kteří
nezřídka projevují mnohem větší zájem, než bychom si mohli jen představit.